大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绍兴切胶机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍绍兴切胶机的解答,让我们一起看看吧。
开边虾的做法?
主料 虾300克 蒜3头 红椒1 / 4 个
柿子椒1 / 4 辅料
辅料 葱(切葱花)2根 绍兴酒1汤匙 鱼露1茶匙 蔗糖1/2茶匙 细海盐1/2茶匙 菜籽油(炸蒜)适量
步骤1
原料 剪去虾须和多足,去虾线。从头部下刀开边至尾部停止
步骤2
准备好的原料 蒜切去蒜头棕色硬的部分,剁蒜蓉,平均分3份;青椒切丁;红椒切丁;葱(切葱花);菜籽油(炸蒜)
步骤3
把一份量蒜蓉放在一个小碗里。倒入开水,搅拌开,泡30秒去除蒜胶,蒜胶在炸时容易炸糊。滤水,用纸尽量吸干剩余水分
步骤4
做法:
1. 准备虾和粉丝,粉丝提前用温水泡发。
2. 将虾去头,挑出黑色的泥肠。
3. 将配料调成酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。
4. 泡好的粉丝铺在大碗里,再将虾均匀铺放在粉丝上。
5. 烧热油,倒入葱姜蒜末炒香备用。
6. 将炒香的葱姜蒜末及油均匀铺在虾上。
7. 倒上调好的酱汁拌匀,放入蒸锅中,水开后蒸8-9分钟取出。
主料:对虾250克,肉皮清冻200克调料:大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,料酒8克,香菜10克水晶虾的做法:1. 将大虾(对虾)洗净,择去沙线,去皮,制成净虾肉
2. 葱、姜切末
3. 香菜择洗干净
4. 坐锅点火倒水,水开后下入虾肉,煮透捞出放入碗内
5. 锅再点火,倒入肉皮冻加热,倒入葱末、姜末、精盐、料酒、味精,煮开后晾凉备用
6. 将虾放在碗内,加几片香菜叶,再倒入肉皮冻汤,待皮冻凝固后扣在盘内,切块即可。
开边虾是一道美味可口的海鲜菜肴。下面是一种常见的开边虾的做法:
材料:
- 大虾:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 大蒜:适量,切碎
- 橄榄油:适量
- 新鲜柠檬汁:适量
- 青葱:适量,切碎(可选)
1、准备用料:粉丝、虾、蒜、葱、红辣椒。2、首先将粉丝切成小段。
3、然后将虾须、虾线切除。
4、将大虾清洗一下, 放到粉丝上。
5、接着将蒜茸放置到虾背里面。
6、后放到蒸锅中蒸10分钟后取出即可。
到此,以上就是小编对于绍兴切胶机的问题就介绍到这了,希望介绍关于绍兴切胶机的1点解答对大家有用。