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杨梅怎么洗干净又不影响口感?
盐水浸泡:盐水浸泡杨梅是一种比较简单方便的方法,只需要在清水中加入适量的食用盐,再将杨梅置于盐水中浸泡15-30分钟左右即可,经过盐水浸泡之后,不仅其中所含的果虫会漂浮出来,而且还能起到消菌杀毒的作用。
一、盐水浸泡
盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了,利用盐分的杀菌作用,把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来,一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间,如果想要快点吃到干净的杨梅,也可以用稍微温一点的盐水浸泡,也不会影响到杨梅的口感。
但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡,所以撒盐时不要吝啬,如果担心吃到的杨梅变了味,可以后期反复多冲洗几次
二、碱性物质浸泡
花花在这里说的碱性物质,就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质,也是先把它们配置成碱液,浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌,把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。
三、果蔬清洗剂
果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍,把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。
四、开水浸泡
用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法,但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟,脏物质就自己跑出来了,但口感也会被高温影响到,所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法,但如果是后期要做果酱或是果酒等情况,即食的口感差一点也没关系了。
五、清水搅拌
盐水浸泡:将杨梅清洗后浸泡在盐水中,半小时后取出淘洗干净即可。
杨梅是哪里的特产
“杨梅是浙江特产。萧山、慈溪、余姚、兰溪等地都是杨梅产地,其中以萧山杜家一带所产杨梅最负盛名。”
为什么说“榫卯”是古代伟大的发明?
卯结构是一种很普遍使用的木凿技术,起源非常早,距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化遗址属于新石器时代,就发掘出了大量的结合完好的多种式样的榫卯结构遗物,可以说是我国木构技术史上一件伟大的发明。
中国的传统建筑,从技术到文化,常常衍生得奇妙、自然。考察中国传统木作建筑时会发现,技术最初的目的越是简单、实用,其效果却越是神奇、伟大。
最让人折服的例子之一,是榫卯。
榫卯是两个独立的木构件,一凸一凹,凸的榫嵌入凹的卯里,两个木构件便咬合在一起。这是一种构件间的连接方式,不用钉子,也不用绳子,两个需要连接的物体,各自一点改变,就可以完成并形成一个结构整体、其功效是,一接二,二接三,三接万物。需要连接多少构件,就可连接多少,这个整体想要多大,就可以有多大。
榫卯的功能不仅仅是连接,还有因连接而生发的另两种功效。众所周知,木材有热胀干缩的“活性”,而榫卯的连接,又是木构件间的柔性的结合,因此有了一定移动或者说松动的余地。这看似缺点,但一旦组合为一个有各种榫卯连接在一起的整体构件时,缺点就成了优点;垂直方向结合的榫卯,与水平方向结合的榫卯,咬合在一起时,就不怕来自任何方向的挤压和拉伸。因挤压或拉伸造成的松脱与张紧,会互相抵消,从而形成复杂微妙的平衡。
榫卯结合,可谓刚柔相济,而刚柔结合,便有着巨大的消耗作用,于是即使地震来袭,也自岿然不动。山西应县木塔就是最好的说明。这座建于公元1056年的木塔,历经十几次地震袭击,依然高高耸立,其功臣之一,就是榫卯。全塔有数以万计的木构件,全以榫卯咬合的方式连接、固定,以至于牢固不破。
榫卯的功能极其简单,即两个部件的组合。但越简单,越接近事物的本质,也越伟大。最终它让你中有我、我中有你,还有他,万中最终如同一体。
榫卯何人发明,又发明于何时?无从可知,迄今为止可见的最早的实物,是距今6900年的浙江河姆渡遗址上的建筑。但它一旦出现,便被运用的淋漓尽致,便直指木构建筑的灵魂所在:单体不是核心,单体之间平衡有序的连接与融合的关系,才是要旨。当你看到颠三倒四,横七竖八的各个木构件,依照一种组合关系被连接的天衣无缝时,你就会有一种顿悟:任何一个世界、组织、机构、团体,都是有关系连接在一起的,而“关系”的精髓就是榫入卯眼。格格不入是行不通的。或者说方枘圆凿——方形的榫头也是入不了圆形的卯眼。榫卯结构就是这样令人开悟,并深深地影响着中国人的思想。
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