大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿胶糕切胶机的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阿胶糕切胶机的解答,让我们一起看看吧。
做阿胶糕需要哪些工具?
1、大枣去核,洗净凉干。
2、核桃剥皮取仁。
3、白芝麻炒熟。
4、枸杞摘净,洗净,用湿布闷软。
6、把发软的阿胶放入锅内熬制,拉线儿时加入大枣,核桃仁,芝麻,枸杞,要不停的翻炒,千万不能糊锅。
7.、把长方形饭盒内,涂抹香油防粘连,把炒好的阿胶装入饭盒,压紧。入冰箱去水分。
8、4小时后取出,磕出阿胶,顺切长条,横切块,塑封。
9、所需工具:粉碎机,锤子,炒锅,木铲,饭盒,刀,塑封机。
1. 糯米粉
2. 阿胶
3. 红枣
4. 水
5. 干燥玫瑰花瓣(可选)
6. 蒸锅
7. 碗和勺子
注:以上是食材和工具,不是全部工具。其他的工具包括灶台、微波炉或烤箱(用于加热阿胶),食品切割工具(用于切红枣等),食品容器、搅拌棒/勺、刷子等。
熬阿胶糕要用到的工具。
1.熬胶专用锅。熬阿胶糕最好用专用锅,这样更干净卫生。可以选择铜锅、不粘锅、陶瓷锅、砂锅都可以,别用铁锅和铝锅。
2.锅铲。熬胶时要不停地搅拌。
3.模具。有木模具、塑料模具、不锈钢模具等。将阿胶糕盛到模具中时要铺一层油纸,或塑料膜上抹上一层香油防粘。
4.切片机。可以将阿胶糕切成每片大小一致的阿胶片,一般每片12克左右,每天吃2-3片阿胶糕,确保阿胶的摄入量。
自己熬阿胶需要哪些工具?
熬阿胶糕要用到的工具。
1.熬胶专用锅。熬阿胶糕最好用专用锅,这样更干净卫生。可以选择铜锅、不粘锅、陶瓷锅、砂锅都可以,别用铁锅和铝锅。
2.锅铲。熬胶时要不停地搅拌。
3.模具。有木模具、塑料模具、不锈钢模具等。将阿胶糕盛到模具中时要铺一层油纸,或塑料膜上抹上一层香油防粘。
4.切片机。可以将阿胶糕切成每片大小一致的阿胶片,一般每片12克左右,每天吃2-3片阿胶糕,确保阿胶的摄入量。
做阿胶糕需要哪些工具?
原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。现代熬制阿胶糕方法:
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
阿胶糕500g多少钱一盒?
其实从价格上来说福胶的价格比东阿阿胶的还便宜一点。福牌的500g的阿胶块一盒市场价600左右,如果网上买的话,不到500就能买到。现在来讲,如果想买正宗的大品牌纯阿胶,只有三个牌子是老字号,其中很多人已经淡忘了的邓记1856阿胶品牌,还有很多人都知道的东阿阿胶和福牌阿胶。
阿胶糕的价格因品牌、规格、销售渠道等因素而异,以下是阿胶糕500g的一些价格信息:
巧迎大药房旗舰店:¥125.00/3盒(每盒500g),¥45.00/1盒(每盒500g)。
浮中宫(泰宁)大药房旗舰店:¥65.00/1盒(每盒500g)。
愈好优大药房旗舰店:¥116.00/2盒(每盒500g),¥45.00/1盒(每盒500g)。
瞬子大药房旗舰店:¥135.00/3盒(每盒500g),¥45.00/1盒(每盒500g)。
到此,以上就是小编对于阿胶糕切胶机的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿胶糕切胶机的4点解答对大家有用。